一.课程目标
带领学生了解茶的起源与发展历史、茶的六大类型与生长环境、临沂特色茶沂蒙茶及古代运茶的丝绸之路和茶马古道，并教会学生几种泡茶方法，加深学生对临沂文化的了解，增强学习主动性，培养学生的团队合作意识、责任感，锻炼小组合作能力。
二.研学内容
通过茶艺表演、理论讲解、实践操作，让学员们了解茶的品类、发展、现状及科学泡茶饮茶，根据课程内容需要做冲调茶饮。
三.课程介绍
通过茶艺表演、理论讲解、实践操作，让学员们了解茶的品类、发展、现状及科学泡茶饮茶，根据课程内容需要做冲调茶饮。此课程无成品带走。